Čak i nedeljni ručak možete promeniti. Šnicle i pire krompir uz drugačiji sos postaju ručak koji samo monotono zvuči.
Pire krompir napravite po već poznatom receptu, skuvate krompir, ispasirate, dodate kašiku margarina,so i malo mleka i umešate.
Šnicle, u ovom slučaju svinjski but, prvo izlupajte tučkom za meso, a onda posolite, pobiberite i stavite na malo vrućeg ulja da dobiju zlatnu koricu.Po tri minuta sa obe strane.Šnicle poređajte u tiganj i dodajte malo vode, korijander, celer, vegetu i na samom kraju, kada omeknu koliko vam se dopada, i peršun.
Sos:Na istopljenom puteru propržite kašiku brašna i kada počne da rumeni ubacite iseckane pečurke, oko 100g.Dodajte vegetu, beli luk, peršun, origano, biber i polako dodajte mleko uz mešanje.Za malo gušci sos ide oko jedna čaša mleka.
Kada rasporedite meso, pire i sos u tanjire, močom od mesa prelijte pire.
Prijatno!
Нема коментара:
Постави коментар