BAKA OD SECERA - vanilice ( Serbian grandma cupcake )

      

       Osim igre,  bezbriznosti, smeha, ogrebotina, trcanja, pesme, obavezan sastojak detinjstva je bila i baka. Baka koja zna da si uvek gladan, a ako si rucao uvek imas jos malo mesta za njene domace kolace. Baka, kojoj kuhinja mirise na VANILICE.

"Bakooo jede mi se nesto slatko!"

     U 300g masti dodati 6 kasika secera, dve kesice vanilin secera i umesati. Dodati jedno jaje i uz mesenje postepeno dadavati 500g brasna. Razvuci testo sto tanje, pa kalupom ili rakijskom casicom vaditi testo i jedno po jedno redjati u pleh. Peci desetak min na 200 stepeni. Vanilice su gotove kada blago porumene. Izvaditi pleh i pazljivo vaditi vanilice, jer se krune dok su vruce. Ostaviti da se prohlade, pa jednu polovinu premazati dzemom od kajsije (moze i neki drugi dzem, ali je ovaj najlepsi :) ) i preklopiti drugom polovinom. Posuti prah secerom i redjati u tacnu.

STAPICI I KRUZICI, TESTO I HLEBICI

    Nije tesko ni naporno mesiti, cak moze biti vrlo lako i brzo.
    U jednu vecu  posudu stavite oko 500g brasna T-500, jednu kesicu suvog kvasca ili jednu kockicu svezeg, malo soli, malo secera, dve case vode.
    Smesu zamesiti, pa po ptrebi dodati jos casu mlake vode. Umesiti da bude glatko i ostaviti pola sata da naraste.
    Seci komade od jufke i praviti od njih zeljeni oblik. Poredjati u pleh premazan margarinom i peci 20ak minuta na 200 stepeni
    Za umak jednu manju pavlaku pomesati sa seckanom pecenicom, rendanim kackavaljem, malo kecapa, 100g majoneza. Brzo, jednostavno i ukusno :)

Kroketi sa kackavaljem ( croquettes with cheese )

   Kada god za ručak imamo "Tipičan nedeljni ručak"  nama ostane pire krompir.Hranu je greota baciti, pa taj pire možete iskoristiti za ovaj recept.

   Ako niste pravili "Tipičan nedeljni ručak", u tom slučaju, obarite 5 srednjih krompira, što sitnije iseckate, brže će se skuvati.Kada se krompir skuva ispasirajte ga, dodajte so, biber, margarin i vadite kašikom.Rastanjite, pa u sredinu stavite šnitu kačkavalja i urolajte.

   Krokete uvaljajte u brašno, pa u razmućeno jaje i na kraju u prezlu i pržite u dubokom ulju.

    Kada dobiju zlatno žutu boju -gotovi su!

Uz preliv od belog luka i sezonsku salatu kroketi su kompletan obrok :)

TIPIČAN NEDELJNI RUČAK ( steak and mashed potatoes )

   Čak i nedeljni ručak možete promeniti. Šnicle i pire krompir uz drugačiji sos postaju ručak koji samo monotono zvuči.
   Pire krompir napravite po već poznatom receptu, skuvate krompir, ispasirate, dodate kašiku margarina,so i malo mleka i umešate.
   Šnicle, u ovom slučaju svinjski but, prvo izlupajte tučkom za meso, a onda posolite, pobiberite i stavite na malo vrućeg ulja da dobiju zlatnu koricu.Po tri minuta sa obe strane.Šnicle poređajte u tiganj i dodajte malo vode, korijander, celer, vegetu i na samom kraju, kada omeknu koliko vam se dopada, i peršun.
   Sos:Na istopljenom puteru propržite kašiku brašna i kada počne da rumeni ubacite iseckane pečurke, oko 100g.Dodajte vegetu, beli luk, peršun, origano, biber i polako dodajte mleko uz mešanje.Za malo gušci sos ide oko jedna čaša mleka.
   Kada rasporedite meso, pire i sos u tanjire, močom od mesa prelijte pire.
Prijatno!

PLJESKAVICA IZ RERNE

 

   Ne morate da stojite pored šporeta i mirišete na prženo meso 

da biste spremili ukusne pljeskavice.

   Dobro vidite, 

nećemo u sred zime raspaljivati ni roštilj, niti će Vam stan mirisati na ulje i prženo meso,

 a i uštedećete vreme.

   Evo kako.

   

   Za nas troje ja sam koristila manju vatrostalnu činiju  u koju sam sipala malo ulja, beli luk u prahu, slatku alevu papriku, peršun, malo celera, malo cimeta, vegetu, biber i malo ruzmarina.
Iseckala sam na sitnije kocke 6 srednjih krompira i dobro ih umešala u ulje sa začinima.
400g mlevenog mesa sam začinila vegetom, biberom, peršunom i dodala sam jedno jaje.Dobro sam umešala meso (rukama) i rasporedila ga preko krompira.
   Sve poklopite i stavite u rernu na 200stepeni jedno 20ak min, pa onda otklopite, odvojite malo meso od ivice (možete i da ga okrenete ako hoćete rešije meso sa obe strane) i nalijete jednom čašom piva.Otklopljeno pečete dok krompir ne bude mekan, a meso reš.

ČAROBNA SLANINICA I ČORBAST PASULJ ( beans with bacon )

   Kažu "prosto kao pasulj". Možda se jednostavno sprema, ali čak i za prost ručak ima više recepata.

Ja Vam sada predstavljam jedan od njih i moj najomiljeniji.

  

   Dve  veće glavice crnog luka iseckajte sitno i stavite na zagrejano ulje dok ne postane staklast, pa mu dodajte iseckanu slaninicu.

Propržite sve zajedno, pa dodajte iseckanu šargarepu i začine (biber, vegetu, beli luk, malo celera).Smanjite vatru pa dodajte pasulj, dva krompira iseckana na veće kocke,kašičicu aleve paprike, vodu da ogrezne i tajni sastojak sodu bikarbonu (ili prašak za pecivo).

Sve to zajedno krčkajte na tihoj vatri uz dodavanje po malo vode.

Kada se povrće skuva i krompir raspadne, dodati peršun i ako  niste zadovoljni gustinom čorbice ZAKUVAJTE.Jedna kašika brašna, jedna kašika aleve paprike slatke i malo vode, 

Razmutite i sipajte u pasulj, pa pojačate malo vartu da provri i gotovo!

                                                                                                                                                                                                                                                                                           Uz kupus salatu i hleb dobijate jednostavan i preukusan ručak "na kašiku".

Pasulj možete veče pre potopiti u vodu sa sodom bikarbonom, pa proceđen dodati ili možete tog dana prokuvati (da proključa).Pasulj je lepši što je veća količina i što se više puta podgreva ;)

    

RUSKA SALATA ( russian salad )

  Neižbezna za sve velike i male praznike i proslave :)

  

    Za jednu veliku punu činiju ruske salate potrebno je da u jednu veliku šerpu stavite 3 veća krompira, 3 šargarepe, manje pileće belo meso ( oko 400g) , pa poslolite i pobiberite.Poklopite i stavite da se kuva.Kada je sve već skoro gotovo (malo tvrdji krompir), dodajte oko 100g graška.Skuvajte odvojeno 5 jaja.

   Kada se sve navedeno skuva, pripremite dasku za sečenje i jedan oštar nož, pa počnite sa seckanjem.Sve seckate na sitnije kockice (veličine graška).

   Kada ste iseckali piletinu, krompir, šargarepu i 4 jaja, dodajte iseckane kisele krastavčiće (malo manje od tegle) , šunku (oko 250g), grašak, kašičicu senfa, dve pune kašike pavlake, kašiku kečapa i 300g majoneza.

 


   Dosolite i pobiberite po želji, dodajte i malo limunovog soka, sve promešajte, pa ukrasite preostalim jajetom.

P.S Od vode gde se kuvalo povrce sa piletinom mozete napraviti ukusnu corbu.Potrebno je samo da dodate malo vegete, bibera, persuna i kada provri jedno razmuceno jaje.Jedite je sa pavlakom ili malo limunovog soka.

ROLAT OD SPANAĆA ( spinach rolls )

    

stefanstevanovic.com 

  Ako ste spremali spanać po prošlom receptu i niste pojeli sve, iskoristite njega, jer tako je rolat od spanaća i nastao :) U slučaju da koristite spanać od ručka, manje začinite žumanca.

   U čvrsto umućena belanca, dadate umućeno žumance sa vegetom, peršunom, biberom i belim lukom.Umešate i dodate brašno, prašak za pecivo i spanać.Sve to pomešate i ispečete.

Filujete sa sirom u koji ste ubacili proprženu slaninicu.

Urolate, ostavite pola sata u frižideru i služite.

   Rolat od spanaća je odličan za doručak, užinu, večeru, kremast je i mekan i može da se služi i sledećeg dana ;)

POPAJ NA RUCKU ( spinach and poached egg )

   Kada bude vreme svežeg spanaća, spremaćemo i njega, za sada spremamo zamrznuti u briketima.Nisam bas obožavatelj istog, ali moram napomenuti da nije uopste los.

   Dakle, zagrejete malo ulja i stavite spanać u briketima koji ste pre toga malo otopili.

Kada krene da se topi i samim tim i "lepka" za šerpu, dodajte malo mleka i nastavite da kuvate spanać na laganoj varti.Dodajte beli luk po želji, biber i vegetu, pa pojačajte vatru i dodajte još malo mleka i nastavite sa kuvanjem.

   Ovo "malo mleka" podrazumeva sve ukupno možda pola šoljice.Ako i stavite više, nije strašno, onda napravite "jaču" zapršku.

   Kada se spanać lepo skuvao dodajte još peršun i zapržite tako što ćete razmutiti jednu kašiku brašna u malo mleka (dovoljno da se razmuti brašno) i sipati dok vrije uz mešanje.Kada dobijete željenu gustinu sklonite sa vatre i poslužite.

   Mi volimo da jedemo ovakav spanać sa prženim jajem na oko. Spanać, pa prženo jaje, pa malo pavlake i peršun mmm.

PILEĆI BATAK NA DEČIJI NAČIN

   Poznato je da deca ne vole da jedu povrće, bar ne svo.
Domaća supica je super, ako ne vidimo paškanat, ispečeni luk, šargarepu, peršun...Postoji način da deca i to pojedu, samo je bitno kako ćete im servirati i predstaviti :)

   Dakle, najvažnije je uključiti dete u spremanje hrane.
U šerpu neka stavi batak i karabatak, nalijte vodom i stavite da se kuva.Za to vreme oljuštite šargarepu i, ako je dete dovoljno staro, neka secka na kolutove.Paškanat isto tako.Neka ubaci povrće u šerpu da se kuva.Kada provri, doda malo vegete i bibera (odvojte bolje u činijicu količinu koju želite ;) ) Na ringli ispecite jedan oljusteni luk (stavite foliju preko ringle da ne morate da ribate posle) i dodajte ga u supicu.Kada su povrće i meso skuvani (bocnite viljuškom da proverite) dodajte peršun.
   Procedite supicu i vratite na ringlu, pa kada provri neka dete ubaci rezance ili napravite knedle, kako vam je draže ;)
   Od proceđenog pravite pileći batak na dečiji način. Dok dete postavlja sto ili zove ukućane na ručak, vi ga brzinski završite.
   Počinjete tako što očistite meso sa koske i ubacite u secka sa povrćem, samo luk izbacite.Kada secko odradi svoje oblikujte masu u pileći batak.
   Možete servirati sa pire krompirom i sezonskom salatom isekanom u razne oblike.

PIZZA ROLNICE

Ako želite sami da pravite lisnato testo recept je sledeci:

Jedan kvasac stavite u oko 2dl mlakog melka sa prstohvatom soli i šećera i ostaviti da nadodje.U 600g brašna dodate 2 žumanca, 2 kašike ulja,kašičicu šećera i kašičicu soli.Umešate i dodate nadošli kvasac.Mesite testo dok ne postane glatko dodavajući mu još oko 300g brašna.Kada lepo umesite testo (mesite na pobrašnavljenoj podlozi) podelite na 6 jufkica i ostavite da odstoji jos 15ak min.Svaku jufkicu razvučete (pobrašnavite i oklagiju malo da se testo me lepi) pa slažete jednu na drugu , a između svake narendate malo stonog margarina.Zajedno sve razvučete što tanje, podelite na četiri dela i opet naslažete sa narendanim margarinom u sredini.Razvučete još jednom što tanje i testo je spremno za upotrebu :) 

SOČNA SUVA PUNJENA PAPRIKA

   Sočno ćemo napuniti suvu papriku na tri načina, za vegetarijance, ljubitelje i gurmane.

Deset manjih paprika prelijemo kljualom vodom i ostavimo potopljene, a u medjuvremenu jednu glavicu luka iseckamo sitnije i pržimo na laganoj vatri. Dodamo jednu šargarepu iseckanu sitno, oko pola šoljice pirinča i začine po želji (biber, so, celer, beli luk, peršun na kraju, vegetu).I onda dodajemo:

1. seckane pečurke i rendani krompir, jedno jaje i punimo papriku.
2. oko 300g mlevenog mesa.Blago upržimo mleveno meso i sklonimo sa vatre.Umešamo 1 jaje i punimo papriku.
3. malo seckane slaninice i oko 300g melevenog mesa.Blago upržimo, pa dodamo jedno jaje i jedan izrendani krompir i jednu kasicicu ljute tucane paprike.Punimo papriku.(ostalo mi je fila, pa sam napunila i krompir)

Dodamo jednu punu kašiku brašna i jednu kašiku aleve paprike u sud gde smo pržili meso i umutimo sa vodom da bude žitka masa, pa time prelijemo paprike.

Poklopimo i pečemo na 200 stepeni.Kada je pri kraju tj. kada pirinač bude skuvan, otklopimo paprike da bi se zapekle. 

Verujte mi da nema greške kada napravite 5 gurmanskih, 5 za ljubitelje,a posne po potrebi ;) 

MLINCI A LA MAMINO SKRIVENO MESO

A la mamino skriveno meso je zimsla hrana koju sam sada, prvi put, spremala bez specijalnog sastojka-maminog prisustva.

   Prvo sam gledala kako sprema, pa sam, kako sam rasla, pomagala, pa pravila sama u njenom prisustvu, koje je kao poseban začin hrani.Ispalo je odlicno, kaže mama :)

   Na svakoj pijaci ima prodavnica kora i tamo uvek možete naći mlince.Jedno pakovanje je dovoljno je za četvoro ljudi.

   Druga, neophodna, namirnica je svinjska butkica, ako ne nađete butkicu, može i kolenica.
1700g butkice stavimo u šerpu, prelijemo vodom da bude puna šerpa, dodamo 3 lovorova lista, biber po želji i kuvamo dok se meso ne odvoji od kosti (skroz bude mekano).Najmanje dva sata na srednjoj vatri.

   Mlince poslažemo u pleh i pritisnemo.Odvojimo meso od kože i kostiju, isitnimo ga i pobacamo po mlincima da ga bude svugde.Poslažemo mlince preko mesa i ponovo pritisnemo.Sve to zalijemo proceđenom vodom u kojoj se kuvala butkica (kolenica).

 


Stavimo u rernu na 200 stepeni i za 20ak min A la mamino skriveno meso je spremno za posluženje.
Mmmm prste da poližes!

PITA DA ZA RECEPT PITA

   Kore su kao belo platno spremno za slikanje.Uvek se slažu po sličnom receptu i toliko različitih pita se može napraviti da je to čudo jedno :)

   Sada ćemo praviti pitu sa mesom i sa sirom.
Potrebno nam je dva pakovanja kora i materijal za fil.

   Za fil za pitu sa mesom nam je potrebno oko 300g slaninice šarene, koju ćemo iseckati na tanje šnitice i staviti da se prži na laganoj vatri sa sitno iseckanom većom glavicom crnog luka.Tome ćemo dodati oko 300g mlevenog mesa i kada se ono blago uprži, sklanjamo sa vatre i dodamo malo belog luka u prahu, biber, vegetu, alevu papriku, peršun i dva jaja.
     Za fil sa sirom ćemo umutiti 150g sitnog sira, 150g fete, čašu jogurta, čašu pavlake i tri jaja.
Princip pravljenja je kora, malo ulja(par kapi), kora, ulje, kora, fil i rolamo.

   Urolano ređamo u podmazan pleh, pa pitu sa sirom prelijemo preostalim filom, a pitu sa mesom premažemo žumancetom ili narendamo kačkavalj, kako ko više voli.
   Odlične su obe pite za doručak sa paradajzom ili nekom sezonskom salatom, ili  za večeru sa jogurtom.

BOŽICNI KEKSICI (gingerman cookies)

Božicni keksici su em ukusni em korisni, tako da moraju biti deo Vaše trpeze.Bake, tetke, ujaci, strine i sva druga rodbina koja čuva dete može osetiti čari ukusa i korisnost pravljenja BOŽIĆNIH KEKSICA :) Animiranje deteta više nije težak zadatak!

Dete od 3 godine zna da drži kašiku (sa starijom decom je jos lakše) i zato neka nauči i da broji do tri tako što će staviti u činiju tri kašike meda. 100g šećera u prahu što ide u te tri kašike meda stavite vi, da bi imitacija snega završila u činiji, a ne po celoj kuhinji ;)
Varjačicu u ruke i neka meša dok ne istopi šećer (da bude glatka masa).Brzo će se umoriti, jer malo teže ide, ali ako ostavite na radijatoru malo, pa mešate , pa opet na radijatoru, ićiće brže ;)
Kada smesa postane glatka pružite detetu gušt da razbije i ubaci jedno jaje što nam koka daje i opet neka meša varjačicom dok vi dodajete po malo 250g brašna.Sada zamenite uloge.Vi mešajte, a dete neka Vama po malo dodaje cimeta ili djumbira po zelji, 300g brašna i 1 prašak za pecivo.
Kada je smesa dobro umešena stavite je u kesu i ostavite je sat vremena u frižideru, a posle tih sat  vremena počinje čarolija ^_^

Razvučete testo na debljinu od oko 1cm i vadite kalupima željene oblike.Od ostatka testa možete i sami oblikovati nešto.
Pečete u podmazanom plehu oko 15min na 180 stepeni, tačnije, pečete dok ne postanu braonkasti.
Pažljivo ih vadite, dobro bi bilo silikonskom špatulicom.Ako se i raspadnu ne sikirajte se -poješće se, a kada se ohlade ocvrsnu :)
Odvojte belance, umutite sa par kapi limuna (ili sirceta) i 250g šećera.Smesu možete podeliti na više delova i dodati jestivu boju.Stavite u kesu za zamrzivač, ako nemate špric.Na kesi odsecite vrh i neka čarolija počne!
Šarajte, posipajte šećernom dekoracijom, iscrtavajte, pustite mašti na volju!
Nakon pola sata u frižideru glazura ce biti spremna i za serviranje i za jelo.
            Kada mama dodje kući bice vam zahvalna na keksićima i sitom i srecnom detetu.

NESTRPLJIVI NOVOGODISNJI KREM

                                                                                                                  

  Ukoliko Vam se iznenada pojave gosti u novogodisnjoj noci,kao meni pre neki dan na popodnevnoj kafi, ne ocajavajte!Posluzicete ih fenomenalnom kremastom poslasticom,pravim NESTRPLJIVIM NOVOGODISNJIM KREMOM  ^_^

     Dakle, pre neki dan nenajavljeni gosti, razmisljam cime mogu brzinski da ih posluzim, a kako sam kupila materijal za torticu za Novu god, resim da ga pre nove oskrnavim :D
     






Stavimo na ringlu veliku dzezvu za  kafu, a na drugu pola litre mleka sa 5. kasika secera da provri.Dok se mleko kuva, razmutimo u 8. kasika mleka jedan puding od cokolade i dodamo mu vanilin secer.U provrilo mleko umesamo puding, smanjimo vatru i mesamo lagano dok se ne zgusne, pa sklonimo sa vatre.Saku oraha (oko 50g) iseckamo nozem i dodamo u prohladjen puding (ne cekamo  da se ohladi) i 100g stonog margarina i promesamo.

U 6 cistih casa sipamo nekoliko kapi mleka i u 

svaku stavimo oko 3 keksa (usitinimo ih tako sto ih izlupamo tuckom za meso) i prelijemo sa jos par kapi mleka.ZAKUVAJMO kafu.
Preko keksa sipamo puding i preko njega jos po jedan keks u svaku casu i prelijemo sa par kapi vruce kafe.Umutimo slag (sa ukusom vanile) i popunimo njime casu, sipamo kafu u soljice i sve zajedno posluzimo :)

           Odlicna kombinacija za opustanje koja priziva i Deda Mraza ;)

Suva baklava - slatki greh

   Inspiraciju za ovaj recept sam dobila od Lepe Brene, bilo mi je zao da trosi telefon, sticice zeni ogroman racun :D, i zove mamu za recept, pa evo i njoj da pomognemo.

   Od 750g kora na prvu stavis malo ulja, na sledecu pospes orahe (kojih moras imati samlevenih 1/2kg), trecu koru, pa pre ulja stisnuti malo, pa sve tako redom dok se ne istrose kore i orasi, a zavrsavas sa dve kore.Iseces na zeljeni oblik i stavis da se pece na 180 stepeni.

   Onda u serpicu stavi 700g secera, casu i po vode (casa od jogurta), sok od jednog limuna, i jedan vanilin secer, sve to treba da provri i ostane na vrucoj ringli dok se baklava ne ispece (a pecena je kada dobije tamnije braon boju).

   Onda se izvadi baklava i ravnomerno prelije vrucim sirupom, prekrije vlaznom krpom i ostavi da se ohladi.

   Dok se hladi, moja preporuka je da pozove mamu da dodje na baklavu, pa dok jedu, zapise recept za onu tursku baklavu i posalje ga i meni :)

brena pre citanja zakuvajmo.blogspot.com

NIJE STO JE PITA, NEGO JE PICA

   Moj je decko jedno cudno bice, veoma je probirljiv sto se hrane tice i kada sam od njega cula "Mozes da se udas kako kuvas" znaci da stvarno umem da kuvam :) 

   Elem, on je inace profi fotograf i poceo da je da slika po klubovima raznorazni narod, vezba i tu tehniku jer umetnost koju on pravi u nasoj zemlji tesko moze da unovci, pa to radi iz ljubavi, a ja mu lepo rekla "Kada mogu pevacice i ostali da tezgare mozes i ti, jer umetnost je skupa, ali je ovde tesko naci kupca".Tako se nas dvoje dogovorismo da on dodje pre posla, naravno gladan da bismo jeli zajedno (romantika ^_^ )

   Ja zavrsavam sa poslom i nemam mnogo vremena za kuvanje dok ne dodje, a znam da voli picu (a ko je ne voli?), pa resih da napravim neku verziju iste.Nekada je moja kuma pravila pica-pitu, pa sam je iskopala iz secanja.Ne znam koliko je po njenom originalnom receptu, ali ja sam je napravila tako sto sam za pocetak kupila kore :) 

© Stefan Photography

   Sreca kore imaju svugde da se kupe, uzela sam i oko 200g biljnog kackavalja ( jeftiniji je, a kada se mesa u hrani nije velika razlika, lepo se topi), pecurke  400g, neki parizer na popustu, ne secam se koji tacno mislim da je pipi ali je bilo oko 250g , 400g pavlake (uzela sam 400g zato sto je bila na popustu, nije cela iskoriscena).Naravno kod kuce sam imala origano, tomatelo, bosilja, beli luk u prahu...

   Kore podelite tako sto 4 kore idu za jednu pica-pitu.Od paketa kora trebalo bi da ispadne 4. pica-pite i da vam kora ili dve ostanu.Dakle, uzmete koru i namazete tankim slojem pavlake, preko nje drugu isto tanak sloj pavlake, trecu isto i cetvrtu s' tim sto preko pavlake stavite malo tomatela, seckane pecurke (ja volim da ih secem cele na tanje listice), izrendate parizer, kackavalj i dodate malo bosiljka, belog luka i origana, savijete krajeve sa strane i urolate.Ponavljate sve isto i za ostatak kora i redjate u podmazan pleh.Pece se kratko, mozda 15ak min..Secete i sluzite vrucu premazanu pavlakom i kecapom (nije savrsen izgled, ali jeste ukus ;) ).

   Znam da je sit i zadovoljan otisao da radi, a ljubav dolazi preko stomaka, tako je i meni pica-pita odradila pola posla ;)

ZA SVAKOG GOSTA POSLASTICA DOSTA

 © Stefan Photography

Ako vam dolaze nenajavljeni gosti, a vi nemate nista da posluzite, ja imam resenje :)

   Napravite cokoladne kuglice!

U manju serpicu stavite malo ulja i oko 200g bilo koje cokolade (odlicno je i sa cokoladom sa lomljenim     lesnicima ;) ), istopite cokoladu i dok se topi uz mesanje dodajte po malo mleka (oko pola soljice).Izlupajte tuckom za meso keks i pomesajte ga sa topljenom cokoladom.Ukoliko je smesa redja dodajte orahe (u kriznoj situaciji moze i prezla) i stavite u frizider da se malo ohladi.Izvadite smesu i pravite bombice koje cete potom uvaljati u mleveni keks, orah, badem ili sta vec imate mleveno :)

   Izdasne su, kaloricne, cak ni najveci sladokusci ne mogu mnogo da pojedu, tako da kada odu gosti ostace dosta i za vas, pa navalite :)))

PROCVETALA LJUBAV :)

   Tikvica je biljka cudnovata, kazu neke svekrve za svoje snaje da su se otvorile kao cvet tikve posle vencanja :), za njih su tikvice, ocigledno, teske i kaloricne, ove prave i jestive su nisko kaloricne.
   Zato zovite svekrvu u 14h da u 15h bude na rucku i pripremite joj divan i brz obrok, naravno, sa tikvicama ;) To mozete bas sada kada im nije sezona i kada su skupe, 250din je kilogram, eto da moze i izbliza da vidi kako je raskosan otvoreni cvet tikve :D
  

 Kupite dve vece tikvice, sastruzite koru sa njih i izrendajte na krupno rende.Dodajte jedno jaje, vegetu, biber, malo bosiljka i belog luka i oko 4-5 punih kasika brasna (da ne bude previse gusto,tikvice pustaju vode dosta, pa se ne brinite ako bude vodenastije, od toga ce biti mekse da svekrva ne polomi zube :D), malo praska za pecivo, malo aleve paprike.Promesajte i stavljajte kasikom u vrelo ulje.Ne mora biti mnogo ulja, jer su tikvice brzo gotove, a ponasaju se kao sundjer, sve brzo upiju.Dakle, samo malo ulja i okretanje dok ne dobiju onu tamno braon, kako je ja zovem zlatno braon, boju.
   Napravite pire krompir (iseckate na sitnije kockice krompir, nalijete vodom i ostavite da se kuva, procedite od vode (neka malo ostane), izgnjecite viljuskom, dodate kasiku margarina, so i malo mleka i promesate) i posluzite sa tikvicama.
   Supu napravite iz kesice, mada su one C kockice za supu odlicne, stavite kockicu u 1l vode, da bi pomislila svekrva da je domaca supa izrednajte jednu sargarepu, kada provri dodajte rezance ili knedle i persun ;)
   Salta neka bude cvekla, ne samo sto je crvena, pa asocira na krv prolivenu u vecitom ratu snaje i svekrve, vec je i njen ukus odlican uz ovo jelo.
   Servirajte po zelji i sa osmehom, nalakiranim noktima i frizurom cekajte svekrvu za trpezom ;)