Ako želite sami da pravite lisnato testo recept je sledeci:
Jedan kvasac stavite u oko 2dl mlakog melka sa prstohvatom soli i šećera i ostaviti da nadodje.U 600g brašna dodate 2 žumanca, 2 kašike ulja,kašičicu šećera i kašičicu soli.Umešate i dodate nadošli kvasac.Mesite testo dok ne postane glatko dodavajući mu još oko 300g brašna.Kada lepo umesite testo (mesite na pobrašnavljenoj podlozi) podelite na 6 jufkica i ostavite da odstoji jos 15ak min.Svaku jufkicu razvučete (pobrašnavite i oklagiju malo da se testo me lepi) pa slažete jednu na drugu , a između svake narendate malo stonog margarina.Zajedno sve razvučete što tanje, podelite na četiri dela i opet naslažete sa narendanim margarinom u sredini.Razvučete još jednom što tanje i testo je spremno za upotrebu :)
Нема коментара:
Постави коментар