ZLATNA SREDINA

U 300g mesanog mlevenog mesa umesajte:
-sredinu jednog parceta starog hleba (oko 1 kasika prezli),
-dva jaja,
-persun,
-origano,
-vegetu,
-beli luk (po ukusu, ja stavljam u prahu ;) ),
-prstohvat korijandera mlevenog,
-biber




Dobro podmazati foliju i oblikovati meso u pravougaonik,Zatim u sredinu poredjati oko 200g kackavalja (bilo kog).
Prvo saviti duze strane mesa, pa tek onda srolati i malo stegnuti foliju (kao bombona).
Peci oko 20ak min na 180 stepeni.






Odrolati iseci i navaliti uz koji god prilog zelite :)))

KUGLICE-RUM-BUM

    Onaj ko nije procitao knjigu Hermana Hesea "Pod tockovima/Gertruda" , ja je toplo preporucujem.Odmah cu Vam reci da je malo "teza" knjiga uz koju treba grickati laganu poslasticu, kuglice-rum-bum.

    150g keksa sam izlupala tuckom za meso, dodala jednu ispasiranu bananu, kasicicu extrakta ruma (ko voli vise ili manje, moze da promeni), dve kasike secera u prahu i to lepo umesila.Od smese sam pravila kuglice koje sam uvaljala u mlevene orahe.Otopila sam na pari 80g cokolade (najlepse zelje) i u nju sam umakala kuglice, koje sam potom ukrasila (meni su se dopala srca i zvezdice, ali ima raznih dekoracija).   Kuglice-rum-bum sam ostavila u frizideru oko 10ak minuta i onda sam ih poredjala u korpice (srednja velicina).

Skuvala sam crnu domacu kafu, ususkala se, uzela tacnicu sa kuglicama i uzivala u citanjuUh kako volim ove slatkise od cokolade uz koje mozes da citas bez fleka :) 

Jedna korpica, jedna kuglica-rum-bum, jedan slasni zalogaj ^_^

viber-vajber , ma pRzEnica :)

    PrzEnice - pRzenice, razlicito akcentujemo pRzEnice, ali svi ih jedemo. Ja ih jedem sa velikim zadovoljstvom jer me podsecaju na detinjstvo ^_^ 

   Verovali ili ne, znam nekoliko ljudi koji ne zele da naprave prave pRzEnice, hrskave, jednako przene i u sredini :/

   Ne znam sta im je tesko da razmute jedno jaje sa prstohvatom soli, bibera, djumbira i persuna, i tome dodaju malo mleka.

Stari hleb iseku na kriske oko 1cm debljine i onda sledi najtezi deo.

Najtezi, jer je to kljucno za lepu hrskavu pRzEnicu koja nikako nije mljeckava u sredini (treba uvesti zakonske kazne za mljackavost pRzEnica )!

  Umetnost je u brzom umakanju, naglasavam umakanju,ne natopljavanju, nikako spustanju i ostavljanju hleba u smesi (!), hleba sa jedne i druge strane.Sta im je tesko da hleb prislone smesi sa jedne, zatim sa druge strane i nezno pritisnu korice da ocede taj mljackavi visak.Poredjaju lepo u tiganj u kome su prethodno zagrejali ulje i prze dok se ne "uhvati" korica zlatne boje i onda ocede visak ulja na ubrusu pre serviranja.

  
   Ne znam kako ovi kojima korica zagori, a sredina ostane mljackava jedu, ali ja obozavam da ih jedem sa fetom ili krem sirom.
   Super su i kada na vrucu pRzEnicu stavite list kackavalja i pecenicu pa preklopite mmm ^_^ 

NESTRPLJIVI NOVOGODISNJI KREM

                                                                                                                  

  Ukoliko Vam se iznenada pojave gosti u novogodisnjoj noci,kao meni pre neki dan na popodnevnoj kafi, ne ocajavajte!Posluzicete ih fenomenalnom kremastom poslasticom,pravim NESTRPLJIVIM NOVOGODISNJIM KREMOM  ^_^

     Dakle, pre neki dan nenajavljeni gosti, razmisljam cime mogu brzinski da ih posluzim, a kako sam kupila materijal za torticu za Novu god, resim da ga pre nove oskrnavim :D
     






Stavimo na ringlu veliku dzezvu za  kafu, a na drugu pola litre mleka sa 5. kasika secera da provri.Dok se mleko kuva, razmutimo u 8. kasika mleka jedan puding od cokolade i dodamo mu vanilin secer.U provrilo mleko umesamo puding, smanjimo vatru i mesamo lagano dok se ne zgusne, pa sklonimo sa vatre.Saku oraha (oko 50g) iseckamo nozem i dodamo u prohladjen puding (ne cekamo  da se ohladi) i 100g stonog margarina i promesamo.

U 6 cistih casa sipamo nekoliko kapi mleka i u 

svaku stavimo oko 3 keksa (usitinimo ih tako sto ih izlupamo tuckom za meso) i prelijemo sa jos par kapi mleka.ZAKUVAJMO kafu.
Preko keksa sipamo puding i preko njega jos po jedan keks u svaku casu i prelijemo sa par kapi vruce kafe.Umutimo slag (sa ukusom vanile) i popunimo njime casu, sipamo kafu u soljice i sve zajedno posluzimo :)

           Odlicna kombinacija za opustanje koja priziva i Deda Mraza ;)